Μπαχαρικά, η μαγεία της γαστρονομίας.
Γνωρίζατε… …Oτι το μοσχοκάρυδο κάποτε άξιζε περισσότερο από το χρυσάφι; …Oτι τον 16ο αιώνα, οι Λονδρέζοι λιμενεργάτες πληρώθηκαν με γαρίφαλα; …Οτι το 410μ.Χ., όταν οι Βησιγότθοι κατέλαβαν τη…
Share
Ζυμαρικά: Τελικά κάνουν καλό στην υγεία;
Οι διαιτολόγοι απαντούν σε ένα από τα πιο φλέγοντα διατροφικά ζητήματα που αφορούν όλους μας: είναι καλό να τρώμε ζυμαρικά; Τα ζυμαρικά δεν είναι ο εχθρός. Όσο νόστιμα και γευστικά είναι τα…
Share
Ιδέες για το οικογενειακό τραπέζι!
Ένα πακέτο κατεψυγμένων ζυμαρικών είναι ένα από τα αγαπημένα προϊόντα που πρέπει να έχετε στην κατάψυξη σας . Είναι οικονομικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.…
Share
Γαστρονομία και ιστορία.
“Γαστρονομία είναι η γνώση και η κατανόηση όλων όσων σχετίζονται με την διατροφή του ανθρώπου”.Γάλλος γαστρονόμος του 18ου αιώνα Ζαν-Αντέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν Η γνώση και η κατανόηση…
Share
