Αυτό δεν το έχεις δοκιμάσει!
Είναι ένα να ιδιαίτερο πιάτο, που το απολαμβάνουν όλοι και το αγαπάνε οι vegan & vegeterian!
Μία μοναδική συνταγή που θες να την τρως συνέχεια!Το ραβιόλι με πουρέ πατάτας, θυμίζει τα γνωστά ιταλικά νιόκι. Διαδεδομένο σε αρκετές χώρες, έχει ήδη το δικό του κοινό. Επίσης, για όσους επιλέγουν vegan ή vegeterian τρόπο ζωής είναι η απόλυτη λύση. Ταιριάζει πολύ με λευκή ή κόκκινη σάλτσα και μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό.
Εργαλεία
- κατσαρόλα
Συστατικά
- 100 γρ. κρεμμύδι
- 100 γρ. βούτυρο
Οδηγίες
- Βράζουμε 1 λίτρο νερό ανά 250γρ. ζυμαρικών.
- Μόλις το νερό βράσει προσθέτουμε αλάτι.
- Προσθέτουμε το προϊόν απευθείας από την κατάψυξη. Μαγειρεύουμε για 12’, ανακατεύοντας σταδιακά.
- Όταν είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε προσεκτικά με μια κουτάλα.
- Προσθέτουμε λίγο βούτυρο και σερβίρουμε!
Για το γαρνίρισμα.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
- Σ'ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρεμμύδι.
- Τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προεραιτικά αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ζάχαρη για να γίνει γλυκό το κρεμμύδι.
- Τέλος, σερβίρουμε το τσιγαρισμένo κρεμμύδι πάνω στο ραβιόλι.
