Στον κόσμο της κουζίνας, η δημιουργικότητα συναντά τη γεύση, και εδώ σας, έχουμε επιλέξει δύο απολαυστικές συνταγές για το ραβιόλι μυζήθρας, που αναδεικνύουν την αρωματική γεύση του τυριού και τη φρεσκάδα των συστατικών!
Ραβιόλι με Τυρί Μυζήθρα και Σάλτσα Μελιού
Υλικά:
- 250gr ραβιόλι με τυρί μυζήθρα
- 2 κουταλιές σούπας εξαιρετικής ποιότητας μέλι
- 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
- Χυμός από 1/2 λεμόνι
- Αλάτι και πιπέρι
- Τυρί Παρμεζανα για το σερβίρισμα
- Βασιλικό για διακόσμηση
Οδηγίες:
- Βράστε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, για περίπου 12 λεπτά.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και συνεχίστε να ανακατεύετε.
- Όταν τα ραβιόλια είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και προσθέστε τα στη σάλτσα μελιού. Ανακατέψτε απαλά, ώστε τα ραβιόλια να επικαλύπτονται με τη σάλτσα.
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά το γούστο σας.
Σερβίρετε τα ραβιόλια με τυρί Παρμεζάνα από πάνω και διακοσμήστε με φύλλα βασιλικού.
Συνταγή 2: Ραβιόλι με Τυρί Μυζήθρα στον Φούρνο
Υλικά:
- 250g ραβιόλι με τυρί μυζήθρα
- 1 κούπα ντομάτα σάλτσα
- 1/2 κούπα τυρί μυζήθρας
- 1/2 κούπα τυρί μοτσαρέλλας
- Αλάτι και πιπέρι
- Φρέσκο βασιλικό για διακόσμηση
Οδηγίες:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- Βράστε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αλλά για μόλις 8-9 λεπτά.
- Στραγγίστε τα ραβιόλια και τοποθετήστε τα σε έναν φούρνο ασφαλείας.
- Ανακατέψτε τη ντομάτα σάλτσα με τα τυριά και αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.
- Βάλτε τη σάλτσα πάνω από τα ραβιόλια και απλώστε την ομοιόμορφα.
- Ψήστε στον φούρνο για περίπου 15 λεπτά, ή μέχρι να γίνει χρυσό και φουσκωτό.
- Σερβίρετε τα ραβιόλια με φρέσκο βασιλικό για διακόσμηση.
