H χρήση προϊόντων, με σοφό συνδιασμό μυρωδικών και μπαχαρικών δημιουργούν υπέροχα αποτελέσματα.
Χινκάλι, γεμιστό πουγκάκι.
Ένα πουγκάκι γεμιστό με κιμά, μπαχαρικά και κόλιανδρο. Μόλις βράσει θα γευτείς την πλούσια γεύση που σου αφήνει το μείγμα, μέσα στο ζυμάρι. Η ιστορία του ξεκινά από τη Γεωργία και θεωρείται ένα από τα βασικότερα πιάτα της χώρας. Άλλωστε ο μοναδικός συνδιασμός των μπαχαρικών θα σε κάνει να το αγαπήσεις και εσύ!
Εργαλεία
- κατσαρόλα
Συστατικά
- 50 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- πιπέρι
Οδηγίες
- Βράζουμε 1 λίτρο νερό ανά 250γρ. ζυμαρικών.
- Μόλις το νερό βράσει προσθέτουμε αλάτι.
- Μαγειρεύουμε για 12’, ανακατεύοντας σταδιακά.
- Όταν είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε προσεκτικά με μια κουτάλα και προσθέτουμε λίγο βούτυρο.
- Σερβίρουμε με στραγγιστό γιαούρτι και πιπέρι.
